本报记者 李春莲 见习记者 梁傲男海安幼儿园 白丝

4月21日，在第56个世界地球日到来之际，百胜中国控股有限公司旗下肯德基第1000家食物驿站落地广州肯德基德兴路DT餐厅，这象征着该品牌草创的餐饮行业“食物驿站”公益方式已在世界兑现千站的领域化布局。

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肯德基供图

面前，国度握住加强商场监管，各级机关纷繁加强当作，拘谨食物铺张当作，主见形成八成食粮的社会民风。2020年，肯德基在深圳、广州当先推出世界首批食物驿站。五年来肯德基积极反馈敕令，融入品牌计谋，依托大数据等时代赋能，草创餐饮行业“食物驿站”公益方式。该方式将店内已过最好赏味期但仍在保质期内的“余量食物”免费提供给有需要的东说念主，改革性地减少食物铺张。

转头五年发展历程，肯德基中国总司理汪涛暗示：“肯德基也曾在世界打造了1000家食物驿站，构建出‘减少铺张、社区退换、低碳环保’三位一体的可捏续公益方式。肯德基食物驿站不仅是品牌对八成食粮的社会包袱担当，更是肯德基倡行社区退换、促进社会可捏续发展的长效公益容貌。用食物温顺邻里，为低碳发展孝顺力量。”

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五载布局拓展公益领域

从试点落地到世界引申，肯德基食物驿站握住调动，首批食物驿站落地初期曾面对商场采用度与运营着力的挑战，肯德基通过握住完善、优化经由，缓缓将其打形成政策落地的行业前卫。这次发布会上，来自一线食物驿站的肯德基职工们，讲解了各地食物驿站从无到有，从餐厅走向社区的故事。

2020年9月份，由于位置便利，社区建树皆全，肯德基世界首家食物驿站落地深圳福民路肯德基餐厅。据餐厅司理颜明华回忆，落地筹谋期，容貌组曾面对不少课题，遴荐哪些余量食物参预驿站，怎样保存和派送、确保余量食物的安全性，将其有用地送到有需要的群体手中，都需要反复测试与论证。在试点门店一遍随地疏通与执行中，容貌组制定了从食物采集、包装封口到速冻储存、转化领取的轨范化运营手册，并对职工进行系统化的培训，让食物驿站顺畅运营。

肯德基食物驿站不仅仅减少食物铺张的举措，更是肯德基集合当地社区、退换住户、促进社会可捏续发展的长效公益方式。如今，领域化的复制获得阶段性的千站着力后，肯德基缓缓打造出了“减少铺张、社区退换、低碳环保”三位一体的公益标杆，在行业表里广受好评。

在应酬挑战又握住改革的氛围中，肯德基食物驿站依托可复制、可捏续的方式，在五年里，赶紧秘密世界180个城市，捏续握住地减少食物铺张，惠及左右社区住户，为社区退换和低碳环保注入捏久动能。

确立“反铺张”行业标杆

肯德基食物驿站不仅在减少食物铺张方面获得权贵生效，到手在行业内确立起八成食粮公益标杆，更通过构建“行业×社区×环境”多新生效的社会价值，展现了企业社会包袱担当。

在行业价值方面，食物驿站成立起餐饮行业余量食物贬责新范式，借助精确的库存贬责和科学的派发经由，餐厅将原来可能被铺张的余量食物转变为资源。并联袂行业伙伴一齐，在一语气三年的世界食粮日，捐出余量食物礼包，为餐饮企业提供可复制的公益方式，促进行业反食物铺张坚定的全面提高。

于社区价值维度，食物驿站藏身世界千站相聚，放射左右1000多个社区，构建起集合“餐厅－社区－受助个体”的退换轮回方式，用食物温顺邻里，提高全民节粮坚定。在环境价值层面，肯德基食物驿站每一份量入为用下来的余量食物都在为低碳环保奇迹孝顺出实真实在的力量。

共同看护绿色地球

2025年，站在千站打破的新发轫上，肯德基食物驿站将在世界各地推出“千站同业，5载当然”主题当作，通过线上、线下互动提高社区住户的节粮坚定。同期，肯德基联袂品牌代言东说念主孙颖莎，在外交媒体平台通过意旨节粮科普互动，饱读吹更多东说念主践行八成食粮、减少铺张。

以食物驿站为代表的绿色执行，已成为肯德基“当然自在”环保理念的瑕玷体现。通过按需分娩、减少包装、节能降耗及优化毁灭物贬责，肯德基在各要领践行可捏续理念。在“唾手公益、介怀实效、弥远主见、多元发展”的公益内核疏导下，肯德基将持续秉捏公益初心，不仅辞世界地球日，更在浅薄活命中联袂耗尽者与行业伙伴，看护绿色地球，为可捏续发展注入更多动能。

（裁剪 郭之宸）海安幼儿园 白丝

发布于：北京市