中新经纬11月6日电 题：濒临多重挑战韩国撸全色网，线下超市或可“打不外就加入”

作家 江瀚 盘古智库高档料想员

麻豆传媒 足交

当东谈主们也曾俗例了“买小东西有便利店，买大东西有电商”，即时零卖日益普实时，超市呈现淡出公众视线的趋势。当下大型超市的贪图景色濒临诸多挑战，近期一些大型超市因贪图不善和利润下滑继承关闭门店，也有一些正在通过调改努力自救。

超市贪图濒临挑战的原因主要有三。一是电子商务成长高出超市，前者的无穷货架和高效物流让消耗者有更丰富的继承，况且比起电商采购，超市购物耗时多。二是生鲜电商对超市生鲜业务带来冲击，生鲜电商产地直采裁减了资本，冷链物流时候保证生鲜居品崭新度和品性，而超市生鲜采购资本高且保鲜配送不及。三是即时零卖与便利店维持给了超市重击，消耗者可通过外卖平台即时购物，比较之下超市上风不再。

面对生鲜零卖、网购等业务的兴起，正常大型超市退换本身计谋具有极大的必要性。濒临多重线上售卖模式的包围，线下超市约略能从当今转型较好的超市调改案例中获取一些启示。

最初，愈加把稳自营商品的价钱力和质价比。面前哨下超市应当以优质的劳动和自营商品的价钱上风诞生了追究口碑。一些告捷调改的超市通过精简商品SKU(库存单元)、擢升自有品牌占比和泉源直采裁减商品价钱，擢升了商品的竞争力。因此，超市应优化供应链和裁减运营资本，为消耗者提供优质且价钱合理的商品韩国撸全色网，缓和消耗者的种种化需求。

其次，本着“打不外就加入”的理念，借助网点上风成为生鲜零卖和即时零卖的前置仓。传统超市领有多量门店和仓储资源，不错改换和优化这些资源，为电商平台和即时零卖平台提供配送劳动，好意思满线上线下交融发展。这么不仅能擢升运营恶果和劳动质地，还能增多收入开首和增长能源。

再次，拓展餐饮业务，向便利店学习。便利店时时提供种种化的商品继承和升值劳动，餐饮业务是便利店的贫窭收入开首之一。传统超市也不错模仿便利店的告捷劝诫，在门店内建造餐饮区域，提供快餐、小吃等餐饮劳动，以及半制品和制品食材。这能诱骗急需用餐的消耗者，缓和消耗者关于烹和谐好意思食的需求，将超市滚动为详尽性的零卖和餐饮劳动中心。

超市变革的时间也曾降临，传统超市必须求变求新。不管是学习告捷自营模式、转型为前置仓如故拓展餐饮市集，齐需要超市企业凭据本身资源上风和面前边临的挑战进行继承和退换。只消贬抑转变和迭代业务模式和劳动状貌，才气在热烈的市集竞争中找到我方的弹丸之地。(中新经纬APP)

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